SEMENTE DE CHIA

Sementes de Chia, quando em contato com líquidos, expandem e formam um gel espesso. Esse gel é carregado de fibras e é responsável por causar sensação de saciedade quando consumido. Também são muito benéficas para esportistas pois, por absorverem até 12 vezes o seu peso em água, ajudam a manter o corpo hidratado por mais tempo.

Como consumir o Semente de chia?
A chia é um alimento bastante versátil que pode ser utilizado em saladas, misturado à cereais, utilizada para enriquecer receitas como massas por exemplo, para engrossar molhos e caldos e também para produção de pudins, conferindo textura

Quais as propriedades do Semente de chia?
A Semente de Chia é utilizada há muitos anos como um alimento para aumentar a resistência física, devido à sua alta concentração de aminoácidos, responsáveis pela formação de proteínas no organismo. De 9 aminoácidos que o nosso corpo não é capaz de produzir sozinho, pode-se encontrar 8 na semente de chia! Além disso, 1 colher de sopa da semente contém 2,5g de proteínas.

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