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FUNGHI SECO DESIDRATADO
29 de julho de 2024
COGUMELO SHITAKE DESIDRATADO
O Shitake tem um sabor acentuado e pode ser utilizado em várias receitas e sua versão desidratada é fácil para ter sempre na despensa.
Description
Um dos cogumelos mais consumidos no mundo, o Shitake tem sabor acentuado e deixa o prato bem mais saboroso. É rico em proteínas e bastante nutritivo.
A desidratação consiste basicamente na retirada de água livre do produto, com o mínimo de alteração nas características de cor, odor e sabor. Para hidratar, basta hidratar em água gelada ou adicioná-lo seco em sopas e molhos.
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