FAVA DE BAUNILHA

Fava da Baunilha, que significa pequena vagem, é uma especiaria usada como aromatizante, obtida da flor de orquídeas do genero Vanilla.

Pode ser utilizada em diversas receitas: doces, sorvetes, bolos, tortas, licores, café, creme de confeiteiro e muito mais. Pode ser utilizada, inclusive, para fazer extrato puro de baunilha. O sabor da baunilha é liberado quando aquecida.

Modo de uso: corte a fava ao meio, no sentido do comprimento e raspe com uma faca o conteúdo interno.