COMINHO EM GRÃOS

O Cominho é uma especiaria feita a partir das sementes da planta Cuminum cyminum .

Muitos pratos usam cominho, especialmente alimentos de suas regiões nativas do Mediterrâneo e do sudoeste da Ásia.

O cominho é o condimento responsável por seu gosto distinto, dando muito mais sabor ao simples pimentão e vários curries indianos.

Qual é o gosto do cominho?
O sabor do Cominho pode ser descrito como terroso, semelhante a noz, picante e quente!

Como usar cominho na cozinha?
Por ser um tempero altamente aromático, para quem ainda não conhece o Cominho, é válido não adicionar grandes quantidades aos pratos. Uma pitada do tempero já pode ser suficiente para aromatizar e saborizar sua receita.

Seu aroma também é usado para a produção de licores.

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