SAL DO HIMALAIA

O famoso sal do Himalaia, conhecido como sal rosa, é extraído de camas cristalizadas de sal cobertas com lava vulcânica há 200 milhões de anos. Mantido em ambiente isolado, é isento de agentes poluentes e por não passar por processos químicos, mantém suas características originais como coloração e nutrientes essenciais. Apesar do nome “Himalaia”, o sal rosa é encontrado principalmente no Paquistão, extraído da Mina de Sal Khewra, uma das maiores e mais antigas minas de sal do mundo.

Como consumir o Sal Do Himalaia?
Pode ser utilizado em qualquer prato culinário.

Quais as propriedades do Sal Do Himalaia?
Quanta riqueza! O sal do Himalaia contém os mesmos 84 minerais que são encontrados no corpo humano, como cloreto de sódio, sulfato de cálcio, potássio, magnésio, fósforo, bromo, zinco, sulfato de cálcio, entre outros.
Por ser menos refinado e manter seus cristais e flocos maiores, o sal do Himalaia apresenta uma quantidade menor de sódio, por porção, se comparado ao sal branco de mesa.
Também encontrados no sal rosa do Himalaia, o óxido de ferro e o manganês são as substâncias responsáveis pela coloração rosa do sal.

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