ALORES NUTRICIONAIS Conhe\u00e7a os valores nutricionais deste produto
\nQuantidade por por\u00e7\u00e3o de 20g (2 Colheres de Sopa) %VD(*)
\nValor Energ\u00e9tico 54Kcal=226KJ 3
\nCarboidratos 6.7g 2
\nProte\u00ednas 3.3g 4
\nGorduras Totais 1.5g 3
\nGorduras Saturadas 0.8g 4
\nGorduras Trans 0g **
\nFibra Alimentar 2.9g 12
\nS\u00f3dio 0mg 0
\n(*)% Valores Di\u00e1rios de refer\u00eancia com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores di\u00e1rios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energ\u00e9ticas.<\/p>\n
Ingrediente(s): Cacau em p\u00f3 alcalino.<\/p>\n
AL\u00c9RGICOS: PODE CONTER TRA\u00c7OS DE CENTEIO, CEVADA, SOJA, NOZES, CASTANHAS E AMENDOINS.<\/p>\n
N\u00c3O CONT\u00c9M GL\u00daTEN.<\/p>\n
CARACTER\u00cdSTICAS
\nSem Gl\u00faten: Sim
\nVegano: Sim
\nLow Carb: Sim
\nOrg\u00e2nico: N\u00e3o
\nLivre Transg\u00eanicos: Sim
\nSem Lactose: Sim
\nOrigem: Nacional
\nGranel: Sim<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O Cacau em P\u00f3 Alcalino passa por um processo de alcaliniza\u00e7\u00e3o buscando uma melhora em seu sabor e solubilidade em \u00e1gua. Al\u00e9m disso, \u00e9 feito com am\u00eandoas de cacau com 10% a 12% de teor de gordura, sendo um cacau muito mais saboroso e arom\u00e1tico.<\/p>\n
O Cacau em P\u00f3 Alcalino tem um tom escuro avermelhado, apresenta sabor mais suave comparado com o cacau natural e, se mistura com facilidade \u00e0 outros l\u00edquidos, isso faz com que ele seja o preferido dos confeiteiros, para fabrica\u00e7\u00e3o de biscoitos, bolos, tortas, entre outros. Saud\u00e1vel, menos cal\u00f3rico, rico em vitaminas e estimulante do bem-estar.<\/p>\n
O Cacau Alcalino sofre um processo de alcaliniza\u00e7\u00e3o, atingindo pHs superiores a 6,0. J\u00e1 possui \u2019base\u2019 alcalinas, como carbonato de s\u00f3dio, bicarbonato de s\u00f3dio, que neutralizam a acidez do cacau.<\/p>\n
Possui colora\u00e7\u00e3o mais escura quando comparada ao cacau natural, sabor mais suave, e melhora a dispersibilidade em subst\u00e2ncias l\u00edquidas.<\/p>\n
Como o cacau n\u00e3o \u00e9 \u00e1cido n\u00e3o vai reagir com o bicarbonato de s\u00f3dio, ou qualquer outro produto alcalino, e por isso normalmente se utiliza de fermentos qu\u00edmicos em p\u00f3.<\/p>\n
Propriedades do Cacau em P\u00f3 Alcalino
\nO Cacau em P\u00f3 Alcalino cont\u00e9m o amino\u00e1cido triptofano, que aumenta a produ\u00e7\u00e3o de serotonina, um dos neurotransmissores respons\u00e1veis pela sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar. Al\u00e9m disso, ajuda na fabrica\u00e7\u00e3o de endorfina, outro neurotransmissor respons\u00e1vel pelo nosso bem-estar. Tamb\u00e9m possui, em sua composi\u00e7\u00e3o, ferro, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo, s\u00f3dio e c\u00e1lcio. E mais, seu consumo ainda proporciona Vitamina C e Vitamina E.<\/p>\n
Benef\u00edcios do Cacau em P\u00f3 Alcalino
\nO valor cal\u00f3rico do cacau em p\u00f3 \u00e9 bem menor que o dos chocolates. O Cacau em P\u00f3 Alcalino \u00e9 antioxidante – Quando um alimento \u00e9 antioxidante, significa que ele \u00e9 capaz de combater radicais livres, um processo que retarda o envelhecimento, entre outros benef\u00edcios. O cacau em p\u00f3 possui essas caracter\u00edsticas. Al\u00e9m disso, seu consumo \u00e9 ben\u00e9fico para as fun\u00e7\u00f5es intestinais.<\/p>\n
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